Plantun de Prouvènço

Pèr counèisse e recounèisse li planto d'encò nostre

Sarsifi

Scorzonera hispanica

Asteraceae Compositae

Àutri noum : Salsifi, Racino, Farnousello.

Noms en français : Salsifis noir, ScorsonÃ¨re d'Espagne.

Descripcioun :
Lou sarsifi es uno planto renadivo que pÃ²u Ã¨stre bÃ¨n grando e ramificado subretout se vÃ¨n de culturo. Li fueio soun longo perÃ©u e primo (fotÃ²). Lis akÃ¨ne fan mai de 12 mm de long emÃ© de costo rufo. Es uno planto gaire coumuno au nostro mai que s'atrobo d'aqui, d'eila, dins li relarg secarous.

Usanço :
Lou sarsifi fai de racino negro (sarsifi-negre) que soun manjadisso e tras que goustouso, un cop boutado Ã trempa dins l'aigo pÃ¨r leva l'amarun avans de li faire couire. Ãˆi cultiva en Ã‰uropo desempiÃ¨i lou siÃ¨cle XVIIIen. En Espagno se dis Ã¨stre vertuous contro li pougnaduro de serp. Ãˆi richo en fibro, tiamino e en poutassium.

Bioulougìo - Usanço - Classificacioun

Port : Erbo
Taio : 15 Ã 80(150) cm
Fueio : basalo
Tipe bioulougico : Emicriptoufite
Cicle bioulougico : Planto renadivo
Fourestiero : Noun

Coulour de la flour : Jauno
Petalo : >6
Ø (o loungour) enflourejado : 3 Ã 4 cm
Flourido : PrintÃ¨ms - EstiÃ©u
Mai Ã juliet
Aparado : Noun

Empouisounanto : Noun
Manjadisso :

Vertuouso : Vo

Gènre : Scorzonera
Tribu : Cichorieae
Famiho : Asteraceae
Famiho classico : Compositae

Ref. sc. : Scorzonera hispanica L., 1753

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Ecoulougìo - Partisoun

Liò : Tepiero seco - Garrigo - Bos clar

Estànci : Termoumediterran, Mesoumediterran, Subremediterran, Coulinen, Mountagnard.

Couroulougi : Eurimediterrano

Sòu : Ca

Autour basso e auto : Pancaro entresigna

Aboundànci : R

Fitousoucioulougìo

Classo : Pancaro entresigna

Ordre : Anthyllidetalia montanae

Alianço : Potentillion-Velutinae

Assouciacioun : Scorzonero-Ranunculetum graminei

Partisoun en Prouvènço : CCC à C : mai o mens coumuno ; R à RRR : pulèu o forço raro ; "ges" dins aquéu relarg.

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ges

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Coumpara Sarsifi emé uno autro planto

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Uno questioun, uno remarco...