CÃ rvi / Carum carvi

CÃ rvi

Carum carvi

Apiaceae Umbelliferae

Àutri noum : Charui, ChariÃ¨i, Charuei, Chervi, Cherui.

Noms en français : Carvi, Cumin des prÃ©s.

Descripcioun :
Lou cÃ rvi (o charui e si varianto dins lis Aup) es uno fino Apiaceae que trachis dins li prado de mountagno. La cambo Ã¨i boutisso, la racino blanco en fusÃ¨u e Ã³udouranto, e li fueio primo, dous Ã tres cop divisado e penado. Li fru de 3 Ã 4 mm sÃ¨nton bon lou cumin.

Usanço :
Lou grun (fru) de cÃ rvi Ã¨i couneigu pÃ¨r Ã¨stre un bon sabourun, s'emplego dins d'Ã¹ni relarg pÃ¨r douna de goust i tian, froumage e aigardÃ¨nt... Li fueio soun manjadisso, en Savoio n'en fasien de soupo (siÃ¨cle XIXen) ; au nostre se manjavo li racino. L'Ã²li de grun de cÃ rvi Ã¨i bono pÃ¨r tout Ã§o que toco la digestioun, majamen contro li doulour de vÃ¨ntre. Ãˆi bon perÃ©u contro lou tussi e pÃ¨r faire veni lou la dins li tetÃ©.

Bioulougìo - Usanço - Classificacioun