GenÃ¨bre / Juniperus communis subsp. communis

GenÃ¨bre

Juniperus communis subsp. communis

Cupressaceae

Àutri noum : Cade-pougnÃ¨nt, Chai, Chai-pougnÃ¨nt, GeniÃ¨vre, GenebriÃ©.

Nom en français : GenÃ©vrier commun.

Descripcioun :
Ãˆi dins li relarg di colo, au soulÃ¨u, que lou genÃ¨bre vÃ¨n bÃ¨n. Se destrÃ¬o dÃ³u cade emÃ© sis aguio d'uno souleto ligno blanco (estoumato) e sis fru blu e mai pichot.

Usanço :
En mountagno s'adoubavo l'estrÃ¨ de cade, tant requist ! Li grano Ã¨ron acampado piÃ¨i messo Ã bouli dins un peirÃ²u avans de passa au destrÃ©. Lou jus piÃ¨i Ã¨i cue pÃ¨r evapoura l'aigo. Se counservo emÃ© de sucre e se manjo l'ivÃ¨r emÃ© de crÃ¨mo. TambÃ¨n emÃ© li grano de genÃ¨bre se perfumon li carno (lÃ¨bre, tourdre...). SÃ¨rvon perÃ©u pÃ¨r adouba la liquour de genÃ¨bre, soun messo emÃ© d'aigardÃ¨nt un mes o dous. Un cop boulido, en decoucioun, soun bono pÃ¨r la circulacioun dÃ³u sang.

Bioulougìo - Usanço - Classificacioun